Diet X Light

A atenção é fundamental quanto à classificação diet / light encontradas nas embalagens dos produtos. Vamos conhecer o significado de cada uma delas:

Light ou baixo:

• Portaria nº 27, de 13 de janeiro de 1998 (ANVISA)

Para que um alimento seja considerado "baixo" ou "light", quanto ao atributo valor energético, o mesmo deve fornecer no máximo 40 Kcal/100g ou 20Kcal/100ml.

No caso da sacarose, a alegação de light é aceita apenas para alimentos com no máximo 5g de sacarose em 100g ou 100ml do produto.

• -Portaria nº 27, de 13 de janeiro de 1998 (ANVISA)

Quanto às gorduras totais, a alegação "baixo" ou "light" pode ser utilizada quando o teor de gordura for no máximo 3g/100g ou 1,5g/100ml.

O atributo "reduzido" é admitido quando houver uma redução de no mínimo 25% e uma diferença no teor de gorduras totais maior que 3g em 100g ou 1,5g em 100ml em comparação ao alimento de referência.

Diet:

• Portaria nº 27, de 13 de janeiro de 1998 (ANVISA)

Alimentos destinados a dietas de ingestão controlada de sacarose e formuladas para atender às necessidades de pessoas com distúrbios no metabolismo de sacarose, não devendo ser adicionado de sacarose.

Os alimentos devem conter no máximo 0,5 g do dissacarídeo de referência por 100g ou 100ml no produto final e, no caso de alimentos com restrição de gorduras, podem conter no máximo 0,5g de gordura total/100g ou 100ml no produto final a ser consumido.

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Dietas da Moda

Continuando as postagens sobre as dietas da moda...agora a moda é ÁGUA!

A dieta da água consiste basicamente na ingestão de 2 litros de água por dia, de preferência gelada. A justificativa é que a água atua com moderador do apetite e estimulante do metabolismo e assim ajuda na perda de peso. A água deve ser bebida na quantidade, freqüência e momentos corretos. De acordo com os defensores da dieta, deve-se optar sempre pela água pura, pois ela promove uma maior saciedade, e deve ser consumida junto com as refeições para que as pessoas comam menos.
Dica: tenha sempre uma garrafinha por perto e não espere sentir sede para beber água.

Acesse ao Portal Nutrição em Foco para conferir os pontos positivos, negativos e opinião do profissional da Dieta da Água!

Dietas da Moda

Dietas da moda tá na moda!!! Cada dia surge uma, com a promessa de fazer MILAGRES em poucos dias!

No Portal Nutrição em Foco existe a sessão DIETA em que falamos sobre as mais comentadas dietas e seu histórico, como funciona, pontos positivos, negativos e opinião do profissional. Aproveite para conferir!

- Irei falar um pouco sobre a Dieta da USP -

A Dieta da USP, que de USP não tem nada, a grande promessa é “perder 14kg em 14 dias”, isso ingerindo pouco carboidrato e calorias e permitindo o consumo de gorduras e proteínas (principalmente carnes e ovos).

A dieta funciona seguindo um cardápio padrão semanal que deve ser feito duas vezes seguidas, e no 15º dia volta-se aos hábitos regulares. As ervas permitidas são o agrião, chicória e a alface. Pode beber água, café e chá sempre que quiser. Não deve trocar alimentos e nem mudar os seus horários. Na dieta utiliza-se principalmente ovos e carnes, e também salada e frutas. Sempre com baixa ingestão carboidratos e calorias. O princípio da dieta é que na falta da glicose, que vem dos carboidratos, o organismo queima uma maior quantidade de gordura como fonte de energia.

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Dieta

Confira no Portal Nutrição em Foco as dietas da moda: como funcionam, pontos positivos, pontos negativos e a opinião dos profissionais de nossa equipe. A cada semana, uma novidade!

Última Novidade:

A Dieta do Abdômen foi criada por David Zinczenko, editor-chefe da revista Men’s Health. Ele vivenciou o problema de excesso de peso durante toda sua infância e posteriormente, tornou-se um dos maiores especialistas dos Estados Unidos em saúde e condicionamento físico. No seu livro, é explicado por que a gordura que aumenta a cintura é a mais perigosa de todas as que estão presentes no corpo. Como está localizada por trás da parede abdominal, cercando os órgãos internos, ela estabelece uma via direta para o coração e outros órgãos importantes, podendo causar danos de grandes proporções. A dieta também inclui um programa de exercícios rápidos e fáceis, que podem ser feitos em casa ou na academia e que lhe permitirão emagrecer mais depressa. O programa ajusta os mecanismos internos de queima de gordura, indicando os alimentos que impulsionam o organismo a descartá-la e transformando o corpo em uma máquina esguia e eficiente de eliminar calorias.

Para saber tudo sobre a Dieta do Abdômen, clique aqui.