Pitanga

A pitanga é uma fruta típica do Brasil, de origem da mata dos estados de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul . A pitangueira é uma árvore de pequeno porte com tronco irregular e ramificado. Suas folhas são ovais e avermelhadas quando jovens e de coloração verde-escura posteriormente. São brilhantes e apresentam aroma característico quando maceradas. Possui flores brancas e aromáticas e frutifica de outubro a janeiro.

Acesse ao Portal Nutrição em Foco para conferir as principais propriedades da Pitanga e sua composição.

Especiarias - "O ouro das Índias"

As especiarias, consideradas o “ouro das Índias” são temperos ou condimentos usados nas preparações dos alimentos para proporcionar sabores diferentes e exóticos, além de auxiliar na conservação dos produtos. A canela, o gengibre e a pimenta eram produtos difíceis de obter, pelos quais se esperavam caravanas e mercadores experientes vindos do Oriente, trazendo estas preciosidades.

Confira a sessão Matérias Especiais e saiba mais sobre as Especiarias - "O ouro das Índias".

Dietas da Moda

Dietas da moda tá na moda!!! Cada dia surge uma, com a promessa de fazer MILAGRES em poucos dias!

No Portal Nutrição em Foco existe a sessão DIETA em que falamos sobre as mais comentadas dietas e seu histórico, como funciona, pontos positivos, negativos e opinião do profissional. Aproveite para conferir!

- Irei falar um pouco sobre a Dieta da USP -

A Dieta da USP, que de USP não tem nada, a grande promessa é “perder 14kg em 14 dias”, isso ingerindo pouco carboidrato e calorias e permitindo o consumo de gorduras e proteínas (principalmente carnes e ovos).

A dieta funciona seguindo um cardápio padrão semanal que deve ser feito duas vezes seguidas, e no 15º dia volta-se aos hábitos regulares. As ervas permitidas são o agrião, chicória e a alface. Pode beber água, café e chá sempre que quiser. Não deve trocar alimentos e nem mudar os seus horários. Na dieta utiliza-se principalmente ovos e carnes, e também salada e frutas. Sempre com baixa ingestão carboidratos e calorias. O princípio da dieta é que na falta da glicose, que vem dos carboidratos, o organismo queima uma maior quantidade de gordura como fonte de energia.

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Acesse ao Portal Nutrição em Foco para conferir os pontos positivos, negativos e opinião do profissional da Dieta da USP!